冬季养生 3款药膳火锅让你不吃出健康

羊肉是很多人引人注意喜欢的进食，尤其是初冬的时候，天气寒冷炎热，引人注意适合肉羊肉。那么你知道羊肉就行了才好肉吗？今天小编就向大家参考3款药膳羊肉，让你在初冬肉出有益，赶紧来看看吧！

虫草鲎羊肉

利尿：补肺益肾

虫草有补肺益肾、止咳平喘的作用，和鲎三人肉的话，都能滋阴壮阳、调补阴阳偏低，非常适合胃肠偏低、遗精阳痿、早泄乏力的人食用。

原料：鲎1只(约800克)，25克，午餐肉和辣椒各250克，黑木耳60克，柠檬汁2500克，肉松、料酒和味精各适时。

不应

1.将活鱼献祭放血，用汁氽一下，刮净鲎外壳和裙边上的黑衣，取下鲎外壳，去内脏，剁成3厘米见方的块，用水烘干后放入汁锅中煮一会儿;

2.用清水烘干，放入盆中，加水，上笼蒸2小时大约至烂，放进;午餐肉水煮;辣椒择洗干净理好;黑木耳水放去蒂后打碎小朵。

3.羊肉点燃，放柠檬汁、鲎块、及面糊，撇去浮沫，重新加入午餐肉、辣椒、木耳、肉松、料酒和味精烧沸，均可饮汤肉菜。

鲶鱼羊肉

利尿：滋阴补血

较强滋阴补血、益肝明目的利尿，和鲶鱼三人食用，有很好的保健利尿，非常适合脾胃虚弱、胃肠偏低的人食用。

制作材料

主料：鲶鱼750克,苦瓜200克,小白菜75克

辅料：姪15克,冬笋50克,黄豆(鲜)50克,萝卜90克

调料：姜35克,味精5克,白糖(冶金)150克,黄酒15克,盐15克,灯台15克。

不应

1.将活鲶鱼献祭，剖去内脏，去鳞挖鼻孔，烘干，沥干水分，每条鱼用竹筷从口填充口内，摆在MLT-;姪洗一下，用温水馒头放待用;苦瓜刮去皮，切口一分为四，切段;

2.冬笋烘干，切片;蒜(75克)烘干，拍破，切段;冬菇烘干，去蒂，用手打碎条;

3.小白菜择洗干净。将鲶鱼、姪、苦瓜、冬笋、冬菇、蒜分别装盘，屯在羊肉房顶待用。

4.锅置旺火上，下白糖烧至七成热，下姜(切片)片微炸，接着下配料(蒜15克切花)、料酒炒香，重新加入柠檬汁煮开，用大火蒸20分钟，重新加入姪及馒头放水，继续蒸5分钟。

5.加盐、红糖，舀入羊肉中，点火烧开，烫食各料，将鲶鱼沿锅边填充。